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    东莞某湘菜馆后厨降温通风解决方案

    发布时间:2019-06-25 浏览次数:1231 来源:Rev1

    厨房原状


    1、夏季生意旺季,后厨非常忙,比较闷热


    2、大厅空调把热气全部排向后厨位置,后厨温度加剧提升



    设计方案


    餐馆四周没有任何空地,无法安装冷风机。设计在厨房一边的杂物房安装一台冷风机,通过管道送风,解决人员闷热问题




    安装后效果


    1、通过冷风机制冷后的凉爽风不断地输送到室内(每小时180000立方),后厨不闷了,因为都连接了大概15米通风管道,每一个设备工作岗位都安装了一个出风口,基本保证每个工作岗位凉爽,主要是冷风机开启,每小时只需用电14度、完全达到了客户的要求


    2、湘菜馆大厨很是高兴,直言后厨闷热是他好几年的心病,这样投资不大又能有效解决这个问题,属实降温神器。



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